Hilfsprojekt „Soziale Bäckereien“

16 Bäckereien. 3000 kostenlose Brote täglich.
Für Hilfsbedürftige in der gesamten Ukraine.

Laut UN sind knapp 15 Millionen Menschen in der Ukraine auf humanitäre Hife angewiesen. Stand Frühjahr 2024. Der ukrainische Staat befindet sich in einem Verteidigungskrieg, kann die Versorgung der Hilfsbedürftigen nicht leisten.  Wir kaufen Backformen, Knetmaschinen, mittelgroße Backöfen, Generatoren, alles Notwendige um Brot zu backen und installieren kleine Bäckereien in den bisher kaum versorgten und umkämpften Regionen der Ukraine. Zusätzlich unterstützen wir mit unseren Backöfen die Versorgung der Binnenflüchtlinge in der gesamten Ukraine.

Anstatt das Brot Tausende von Kilometern durch Europa und die Ukraine zu fahren, backen kleine Hausbäckereien kostenlos Brote, mit denen dann jeweils ein Umkreis von circa 200 Kilometern versorgt werden kann. Diese Bäckerei – Einheiten sind den Umständen in einem Kriegsgebiet angepasst. Die Backöfen funktionieren überwiegend ohne Strom, werden mit Holzfeuer betrieben. Die Gerätschaften können schnell und einfach auf- / abgebaut, in einem Transporter geladen und ggf. an einem anderen Ort verbracht werden. In 12 Stunden können mit den Holzfeuer-Öfen circa 150 Brote, mit den Elektro – Öfen circa 300 Brote gebacken werden. Mit einem Brot kommt eine Person ungefähr zwei Tage aus. Bei Bedarf und einem 24-Stunden-Backbetrieb kann die Produktion entsprechend gesteigert werden. Viele Tausende Menschen können so direkt in den zerstörten Dörfern. in den umkämpften Regionen und in den Flüchtlingsunterkünften kostenlos mit Brot versorgt werden.

Derzeit betreibt unser humanitärer Partner in der Ukraine 55 dieser Bäckereien, wir haben mit Hilfe Ihrer Spenden Bäckereien in den Regionen Lviv, Rivne, Kirovohrad, Mykolajiv, Charkiv, Tscherkassy, Winnyzja und Dnipropetrovsk aufbauen können.