Hilfsprojekt „Mobile Bäckereien“

Wir kaufen Backformen, Knetmaschinen, mittelgroße Backöfen, Generatoren, alles Notwendige um Brot zu backen und installieren kleine mobile Bäckereien in den bisher kaum versorgten und umkämpften Regionen der Ukraine.

Anstatt das Brot Tausende von Kilometern durch Europa und die Ukraine zu fahren, sollen kleine Hausbäckereien aufgebaut werden, mit denen dann jeweils ein Umkreis von circa 100 Kilometern versorgt werden kann. Diese Bäckerei – Einheiten sind den Umständen in einem Kriegsgebiet angepasst. Die Backöfen funktionieren ohne Strom, werden ausschließlich mit Holzfeuer betrieben. Die Gerätschaften können schnell und einfach auf- / abgebaut, in einem Transporter geladen und ggf. an einem anderen Ort verbracht werden. In 12 Stunden können mit diesen Holzfeuer-Öfen circa 150 Brote gebacken werden. Mit einem Brot kommt eine Person ungefähr zwei Tage aus. Bei Bedarf und einem 24-Stunden-Backbetrieb kann die Produktion entsprechend gesteigert werden. Viele Tausende Menschen können so direkt in den zerstörten Dörfern und umkämpften Regionen mit Brot versorgt werden.

Im kleineren Umfang wird diese Idee von unseren Partnern bereits umgesetzt. Die Erfahrungen in der Praxis sind äußerst positiv, daher wollen wir von DUFE an dieser Stelle ansetzten und durch weitere Bäckerei-Einheiten die Kapazitäten in der Fläche erhöhen.

Hierzu benötigen wir Ihre finanzielle Unterstützung. Als gemeinnütziger Verein können wir Spendenquittungen ausstellen. Bitte sprechen sie uns diesbezüglich an, oder informieren sie sich hierzu auf unserer Internetseite.